Filet émincé truite fumée Norvège

Cette truite a été élevée en Norvège selon le référentiel d'aquaculture responsable ASC. Elle a reçu une alimentation durable et a été élevée dans des conditions respectueuses de l'environnement. Nous préparons nos poissons de façon traditionnelle afin de préserver toutes leurs qualités. Après avoir levé les filets, nous les salons au sel de Guérande quelques heures et les fumons lentement au bois de hêtre. Enfin, les filets sont délicatement émincés. Préparée avec soin et riche en oméga 3, notre truite est idéale pour un apéritif raffiné et équilibré !