Saucisses, hachés et boudins

Saucisses de Strasbourg VPF

VIANDES CLERMONT
Marque commerciale : 
Clermont
Originaire de cette ville alsacienne, la saucisse de Strasbourg est faite à l’origine à partir de viande de porc. C’est une charcuterie cuite et fumée surnommée « knack » en Alsace, du fait du bruit qu’elle émet sous la dent lorsqu’on la croque. Elle se poche quelques minutes dans de l’eau frémissante (environ 5 minutes) juste le temps nécessaire pour être chaude à cœur.
Grammage : 
500g
Code-barre : 
3363710009723
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