Saumons et poissons fumés

Truite fumée BIO

Guyader Gastronomie - L'esprit de la mer
Marque commerciale : 
GUYADER
Nos truites ont grandi en eau douce selon le mode de l'agriculture biologique dont la qualité de l'eau, le respect du bien-être animal et l'alimentation certifiée BIO sont contrôlées par un organisme indépendant. Nous préparons nos truites avec soin dans notre atelier de Châteauneuf-du-Faou. Nous les salons au sel sec quelques heures et les fumons lentement au bois de hêtre. Enfin, les filets sont parés à la main puis délicatement tranchés afin de préserver toutes les qualités gustatives de notre truite.
Grammage : 
120g
Code-barre : 
3355200090243
Retour au catalogue