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Cellaouate est une unité de fabrication de ouate de cellulose, un isolant thermique et acoustique performant pour l'habitat, constitué à 90% de papier journal.

L'usine dispose d'une capacité totale de production annuelle de 10 000 tonnes de ouate de cellulose.

Elle cherche avant tout à transformer le papier collecté localement, et par l'intermédiaire de plus de 800 associations (associations de parents d'élèves principalement mais aussi à but humanitaire, club de sport...). Les ESAT des Genêts d'Or de Briec et de Landivisiau trient également les invendus du quotidien " Le Télégramme " imprimé à Morlaix. Ces journaux peuvent ensuite être livrés à Cellaouate.

Cellaouate contribue à la création d’une filière locale, écologique et solidaire.