DS Armorique : une entreprise régionale au coeur de la restauration professionnelle
Si vous ne trouvez pas d'offre relative à vos compétences, faites vous connaître !
DS Restauration s'est construit dans la durée à travers trois générations depuis 1968. Ce groupe familial mène une gestion saine et responsable depuis plus de 50 ans en n'ayant de cesse de poursuivre ses investissements, de pérenniser les emplois, et de faire vivre au quotidien les 3 mots d'ordre du groupe : longévité, confiance et respect vis à vis de toutes les parties prenantes.
La société DS Armorique, implantée en Bretagne, forte de ses valeurs et de cette histoire, propose depuis 2015 à ses clients toute la qualité de services et de produits reconnus du groupe DS Restauration en favorisant dès que possible le développement et les atouts de la Région.
Tous nos collaborateurs sont en contact direct avec la direction de l'entreprise, ce qui permet des prises de décisions rapides, efficaces et valorisantes pour nos salariés
Des postes de travail sont adaptés à l'emploi de travailleurs à capacité différentes (en 2022 quasiment 9% des salariés sont concernés sur notre site de DS Armorique).
La société DS Armorique est encore jeune (moins de 10 ans) et pourtant celle-ci se développe en tendant vers les objectifs du contrat de génération fixé par nos dirigeants.
En 2022, la société comportait 8% de salariés de plus de 50 ans et 3% de salariés de moins de 26 ans.
Grâce à son service informatique 100% intégré, DS Armorique garantit la sécurisation des données ainsi que la continuité de notre service client. Des sauvegardes journalières sont effectuées sur des serveurs dissociés afin de préserver l'intégralité des informations et d'assurer quoi qu'il arrive la continuité du service. De plus, nous certifions qu'aucune donnée supplémentaire n'est collectée par la site interne www.ds-restauration.com
Le personnel est régulièrement consulté pour améliorer le matériel, les lieux et conditions de travail (Exemple : changement de toutes les lumières en passage LED (lumière plus éclairante) dans une partie de l'entrepôt pour améliorer le confort et la sécurité au travail des personnes / changement récent de tous les EPI...).
Grâce aux travaux engendrés depuis ces 2 dernières années, DS Armorique a aménagé son site d'une salle détente, de jeux et de sport ainsi que d'une terrasse relaxante sur les toits.
En 2022, 413 heures de formation ont été délivrées à nos salariés de DS Armorique (1/4 de nos salariés ont bénéficié d'une formation), ce chiffre a largement été doublé par rapport à l'année précédente.
Chez DS Armorique, en 2022, 100% de nos contrats étaient des CDI. Nous ne faisons pas ou que très peu appel à l'intérim.
Nous trions et recyclons tous nos déchets (16 déchets différents sont répertoriés). Pour certains, nous disposons de filières de valorisation.
La société DS Armorique a été pensée afin de générer le moins d'impact négatif possible sur l'environnement. Ainsi, toutes nos chambres froides positives et négatives fonctionnent avec des fluides frigorigènes "verts" affichant des potentiels de réchauffement global (GWP) extrêmement faibles.
Par ailleurs, la livraison de nos clients représente une part importante de nos émissions de gaz à effet de serre. DS Restauration a toujours opté pour une croissance raisonnée afin de livrer nos clients dans le plus petit périmètre possible autour de nos dépôts ou bases logistiques. Notre groupe poursuit donc en ce sens son engagement en faveur de l’environnement. C'est pourquoi, en partenariat avec le programme EVE (Engagements Volontaires pour l’Environnement) soutenu par l’ADEME, DS Armorique s’est engagé dans le programme « Objectif CO2 » en 2022. Grâce à des outils spécifiques, une méthodologie éprouvée et un accompagnement de proximité individuel, ce système nous permet de réduire durablement nos consommations de carburant et les émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) associées
Au travers de nos produits labellisés comme Bleu Blanc Cœur, Label Rouge, Agriculture Biologique ou encore MSC, nous nous engageons à proposer des produits dont les modes de production, d'élevage et d'abattage sont conditionnés par des pratiques pus naturelles, plus respectueuses de l'écosystème et du bien-être des animaux en encourageant l'usage d'alternatives aux pesticides et aux antibiotiques en élevage.
Depuis 3 ans, les déplacements professionnels ont été réduits et limités notamment grâce au développement informatique et outils performants pour les visio-conférence. Cela vaut pour nos déplacements internes et avec nos fournisseurs.
Nous affrétons le transport amont par camion complet ce qui permet de limiter les coûts et l'impact sur l'environnement en optimisant les kilomètres parcourus.
Nous optimisons nos tournées de livraisons en permanence en fonction des clients à livrer et des jours pour garantir le meilleur service en minimisant les kilomètres effectués par nos livreurs.
Nos fournisseurs signent une charte d'engagement chaque année qui explicite 17 points précis détaillés dans 4 grands chapitres (démarche qualité / produits / logistique / éthique et responsabilité sociétale entreprise (RSE)).
Il sont également évalués chaque année sur plusieurs critères (réclamations, respect des exigences, réactivité, engagements et actions entreprises...).
Notre politique qualité s'articule autour de 5 thématiques :
- Le choix de l'amont (sélection des fournisseurs, des produits et des transporteurs)
- Le contrôle des arrivages (conformité des produits et des températures)
- Le contrôle sur stock (analyses bactériologiques, tests organoleptiques...)
- La maîtrise de l'aval (respect de la chaîne du froid et de la traçabilité)
- La concertation permanente avec nos fournisseurs et l'écoute de nos clients
Ceci nous permet de garantir la sécurité sanitaire, le respect de nos exigences réglementaires, et une haute qualité de services et de produits constante à nos clients.
Nous travaillons conjointement avec nos fournisseurs dans l'élaboration et l'approvisionnement des produits. Ils respectent des cahiers des charges précis et stricts.
La qualité nutritionnelle des produits élaborés est revue pour chaque recette afin d'améliorer les compositions au maximum. Nous tendons au maximum sur des recettes Clean Label (additifs éliminés, réduits ou substitués au maximum) ou bénéficiant de labels de qualité reconnue (Label Rouge, Bleu Blanc Coeur...)
24% des produits commercialisés par la société sont fabriqués en Bretagne.
DS Restauration est partenaire de 59 entreprises bretonnes pour un total de 536 produits référencés
Le don de denrées alimentaires aux plus démunis constitue un levier essentiel de la lutte contre la précarité en permettant l’accès de tous à une nourriture sûre, saine, diversifiée, de bonne qualité et en quantité suffisante. Cette aide alimentaire, contribue à la lutte contre le gaspillage mais également aux enjeux de justice sociale.
Nous disposons de plusieurs partenariats (via des conventions de dons) avec des associations locales reconnues d’utilité publique afin de permettre aux plus démunis d’accéder à des repas ou de la nourriture.
En 2022, 7.5T de produits ont été donnés aux associations (pour une valeur d’environ 95 000€)
83% de nos fournisseurs possèdent une certification qualité reconnue.
74% de nos fournisseurs disposent d'au moins une certification permettant de fabriquer ou de distribuer des produits labellisés (Bio, Bleu Blanc Coeur...).
DS Armorique est également engagée dans ces mêmes démarches avec entre autres les certifications pour la distribution de produits BIO et MSC/ASC.
En 2023 DS Armorique a adhéré à la Charte Objectif CO2 valorisant un haut niveau de performance environnementale pour sa logistique avale.
DS Restauration s'est construit dans la durée à travers trois générations depuis 1968. Ce groupe familial mène une gestion saine et responsable depuis plus de 50 ans en n'ayant de cesse de poursuivre ses investissements, de pérenniser les emplois, et de faire vivre au quotidien les 3 mots d'ordre du groupe : longévité, confiance et respect vis à vis de toutes les parties prenantes.
La société DS Armorique, implantée en Bretagne, forte de ses valeurs et de cette histoire, propose depuis 2015 à ses clients toute la qualité de services et de produits reconnus du groupe DS Restauration en favorisant dès que possible le développement et les atouts de la Région.
Tous nos collaborateurs sont en contact direct avec la direction de l'entreprise, ce qui permet des prises de décisions rapides, efficaces et valorisantes pour nos salariés.
Des postes de travail sont adaptés à l'emploi de travailleurs à capacité différentes (près de 8% des salariés sont concernés sur notre site de DS Armorique).
La société mène une politique de sensibilisation à la non-discrimination à l'embauche et au respect de l'égalité professionnelle (index égalité professionnelle entre les hommes et les femmes est de 95). Nos pratiques sur ce domaine ont réellement évolué car en 3 ans nous sommes passé d'un index de 75 à 95.
La société DS Armorique est encore jeune (construite en 2015) et pourtant celle-ci se développe en tendant vers les objectifs du contrat de génération fixé par nos dirigeants.
En 2020, la société comportait 15.5% de salariés de plus de 50 ans et 16.6% de salariés de moins de 26 ans.
Grâce à son service informatique 100% intégré, DS Armorique garantit la sécurisation des données ainsi que la continuité de notre service client. Des sauvegardes journalières sont effectuées sur des serveurs dissociés afin de préserver l'intégralité des informations et d'assurer quoi qu'il arrive la continuité du service. De plus, nous certifions qu'aucune donnée supplémentaire n'est collectée par la site interne www.ds-restauration.com
Le personnel est régulièrement consulté pour améliorer le matériel, les lieux et conditions de travail (Exemple : changement de toutes les lumières en passage LED (lumière plus éclairante) dans une partie de l'entrepôt pour améliorer le confort et la sécurité au travail des personnes / changement récent de tous les EPI...)
En complément des évolutions de l'année dernière 2 écrans pour chaque salariés dans les bureaux, matériel ergonomique en préparation pour soulager le dos et éviter de se baisser, formation "gestes et postures (livreurs et production)...), nous avons changé les tenues du personnel de production? Ceux ci-ont été consulté sur leurs besoins et bien être, des essayages ont été programmés et différents tests de tenues réalisés. Cette concertation a permis aux salariés de disposer de tenues adaptées à leurs conditions de travail (froid). Par ailleurs des EPI supplémentaires sont disponibles sur simple demande (cagoule, collants, sous gants...)
En 2021, 183 heures de formation ont été délivrées à nos salariés de DS Armorique, ce chiffre est stable par rapport à l'année précédente malgré le contexte toujours particulier de cette période (post COVID)
Plus de 95% de nos salariés sont en CDI, les autres salariés étant en CDD. Nous ne faisons pas ou que très peu appel à l'intérim.
Tous nos laves-mains et sanitaires sont équipés de cellules automatiques permettant une détection et sortie d'eau contrôlée.
Nous trions et recyclons tous nos déchets (16 déchets différents sont répertoriés). Pour certains, nous disposons de filières de valorisation.
La société DS Armorique a été pensée afin de générer le moins d'impact négatif possible sur l'environnement. Ainsi, toutes nos chambres froides positives et négatives fonctionnent avec des fluides frigorigènes "verts" affichant des potentiels de réchauffement global (GWP) extrêmement faibles.
Les installations de froid négatives sont équipés de centrales fonctionnant au CO2 (indice GWP de 1), tandis que les installations de froid positives fonctionnent avec le gaz R 1234ze de dernière génération (indice GWP de 7).
Ces fluides "verts" permettent de réduire de 99.6% les émissions directes de CO2 par rapport à une installation classique fonctionnant au R 404 (gaz le plus couramment utilisé pour la production de froid).
Au travers de nos produits labellisés comme Bleu Blanc Cœur, Label Rouge, Agriculture Biologique ou encore MSC, nous nous engageons à proposer des produits dont les modes de production, d'élevage et d'abattage sont conditionnés par des pratiques pus naturelles, plus respectueuses de l'écosystème et du bien-être des animaux en encourageant l'usage d'alternatives aux pesticides et aux antibiotiques en élevage.
DS Armorique va bénéficier en 2023 d'un 2ème agrandissement. En plus du respect des dernières réglementations environnementales (locaux administratifs RT 2012) , le site devrait s'équiper de panneaux solaires photovoltaïques permettant de récupérer l'énergie pour alimenter notre production de froid.
Depuis 2 ans et suivant le contexte sanitaire toujours actuel, les déplacements professionnels ont été réduits et limités notamment grâce au développement informatique et outils performants pour les visio-conférence.
Nous affrétons le transport amont par camion complet ce qui permet de limiter les coûts et l'impact sur l'environnement en optimisant les kilomètres parcourus.
Nous optimisons nos tournées de livraisons en permanence en fonction des clients à livrer et des jours pour garantir le meilleur service en minimisant les kilomètres effectués par nos livreurs.
Nos fournisseurs signent une charte d'engagement chaque année qui explicite 16 points précis détaillés dans 4 grands chapitres (éthique et réglementation sociale / logistique / démarche qualité / produits)
Notre politique qualité s'articule autour de 5 thématiques :
- Le choix de l'amont (sélection des fournisseurs, des produits et des transporteurs)
- Le contrôle des arrivages (conformité des produits et des températures)
- Le contrôle sur stock (analyses bactériologiques, tests organoleptiques...)
- La maîtrise de l'aval (respect de la chaîne du froid et de la traçabilité)
- La concertation permanente avec nos fournisseurs et l'écoute de nos clients
Ceci nous permet de garantir la sécurité sanitaire, le respect de nos exigences réglementaires, et une haute qualité de services et de produits constante à nos clients.
Nous travaillons conjointement avec nos fournisseurs dans l'élaboration et l'approvisionnement des produits. Ils respectent des cahiers des charges précis et stricts .
Par exemple, la qualité nutritionnelle des produits élaborés est revue pour chaque recette afin d'améliorer les compositions au maximum. Nous tendons au maximum sur des recettes Clean Label (additifs éliminés, réduits ou substitués au maximum).
36% des produits commercialisés par la société sont fabriqués en Bretagne.
DS Restauration est partenaire de 62 entreprises bretonnes pour un total de 564 produits référencés
85% de nos fournisseurs possèdent une certification qualité reconnue.
65% de nos fournisseurs disposent d'au moins une certification permettant de fabriquer ou de distribuer des produits labellisés (Bio, Bleu Blanc Coeur...).
DS Armorique est également engagée dans ces démarches avec entre autres les certifications pour la distribution de produits BIO et MSC/ASC.
DS Restauration s'est construit dans la durée à travers trois générations depuis 1968. Ce groupe familial mène une gestion saine et responsable depuis plus de 50 ans en n'ayant de cesse de poursuivre ses investissements, de pérenniser les emplois, et de faire vivre au quotidien les 3 mots d'ordre du groupe : longévité, confiance et respect vis à vis de toutes les parties prenantes.
La société DS Armorique, implantée en Bretagne, forte de ses valeurs et de cette histoire, propose depuis 2015 à ses clients toute la qualité de services et de produits reconnus du groupe DS Restauration en favorisant dès que possible le développement et les atouts de la Région.
Tous nos collaborateurs sont en contact direct avec la direction de l'entreprise, ce qui permet des prises de décisions rapides, efficaces et valorisantes pour nos salariés.
Des postes de travail sont adaptés à l'emploi de travailleurs à capacité différentes (près de 4% des salariés sont concernés).
La société mène une politique de sensibilisation à la non-discrimination à l'embauche et au respect de l'égalité professionnelle (index égalité professionnelle entre les hommes et les femmes est supérieur à 75).
La société DS Armorique est encore jeune (construite en 2015) et pourtant celle-ci se développe en tendant vers les objectifs du contrat de génération fixé par nos dirigeants.
En 2020, la société comportait 15.5% de salariés de plus de 50 ans et 16.6% de salariés de moins de 26 ans.
Le personnel est régulièrement consulté pour améliorer le matériel, les lieux et conditions de travail (Exemple : changement de toutes les lumières en passage LED (lumière plus éclairante) dans une partie de l'entrepôt pour améliorer le confort et la sécurité au travail des personnes / changement récent de tous les EPI...)
Quelques exemples mis en place cette dernière année : mise en place de 2 écrans pour chaque salariés dans les bureaux, matériel ergonomique en préparation pour soulager le dos et éviter de se baisser, formation "gestes et postures (livreurs et production)...
En 2020, 175 heures de formation ont été délivrées à nos salariés de DS Armorique, ce chiffre est important alors que le contexte était pourtant particulier (activité partielle notamment).
Plus de 95% de nos salariés sont en CDI, les autres salariés étant en CDD. Nous ne faisons pas ou que très peu appel à l'intérim.
Tous nos laves-mains et sanitaires sont équipés de cellules automatiques permettant une détection et sortie d'eau contrôlée.
Nous trions et recyclons tous nos déchets (16 déchets différents sont répertoriés). Pour certains, nous disposons de filières de valorisation.
La société DS Armorique a été pensée afin de générer le moins d'impact négatif possible sur l'environnement. Ainsi, toutes nos chambres froides positives et négatives fonctionnent avec des fluides frigorigènes "verts" affichant des potentiels de réchauffement global (GWP) extrêmement faibles.
Les installations de froid négatives sont équipés de centrales fonctionnant au CO2 (indice GWP de 1), tandis que les installations de froid positives fonctionnent avec le gaz R 1234ze de dernière génération (indice GWP de 7).
Ces fluides "verts" permettent de réduire de 99.6% les émissions directes de CO2 par rapport à une installation classique fonctionnant au R 404 (gaz le plus couramment utilisé pour la production de froid).
Toutes les parties communes sont équipées de détecteurs automatiques pour l'éclairage.
Le site étant récent (2015), celui-ci a été construit en respectant les dernières réglementations (les locaux administratifs suivent la réglementation thermique en vigueur (RT 2012)
Nous affrétons le transport amont par camion complet ce qui permet de limiter les coûts et l'impact sur l'environnement en optimisant les kilomètres parcourus.
Nous optimisons nos tournées de livraisons en permanence en fonction des clients à livrer et des jours pour garantir le meilleur service en minimisant les kilomètres effectués par nos livreurs.
Nos fournisseurs signent une charte d'engagement chaque année qui explicite 16 points précis détaillés dans 4 grands chapitres (éthique et réglementation sociale / logistique / démarche qualité / produits)
Notre politique qualité s'articule autour de 5 thématiques :
- Le choix de l'amont (sélection des fournisseurs, des produits et des transporteurs)
- Le contrôle des arrivages (conformité des produits et des températures)
- Le contrôle sur stock (analyses bactériologiques, tests organoleptiques...)
- La maîtrise de l'aval (respect de la chaîne du froid et de la traçabilité)
- La concertation permanente avec nos fournisseurs et l'écoute de nos clients
Ceci nous permet de garantir la sécurité sanitaire, le respect de nos exigences réglementaires, et une haute qualité de services et de produits constante à nos clients.
Nous travaillons conjointement avec nos fournisseurs dans l'élaboration et l'approvisionnement des produits. Ils respectent des cahiers des charges précis et stricts .
30% des produits commercialisés par la société sont fabriqués en Bretagne.
En 2021, notre société a donné près de 14,7 Tonnes de denrées alimentaires à des associations caritatives locales pour un montant d'environ 104 000 €.
Nous aidons nos jeunes agriculteurs en leur prêtant gracieusement notre terrain non utilisé pour le fourrage animal.
85% de nos fournisseurs possèdent une certification qualité reconnue.
65% de nos fournisseurs disposent d'au moins une certification permettant de fabriquer ou de distribuer des produits labellisés (Bio, Bleu Blanc Coeur...).
DS Armorique est également engagée dans ces démarches avec entre autres les certifications pour la distribution de produits BIO et MSC/ASC
DS Restauration s'est construit dans la durée à travers trois générations depuis 1968. Ce groupe familial mène une gestion saine et responsable depuis plus de 50 ans en n'ayant de cesse de poursuivre ses investissements, de pérenniser les emplois, et de faire vivre au quotidien les 3 mots d'ordre du groupe : longévité, confiance et respect vis à vis de toutes les parties prenantes.
La société DS Armorique, implantée en Bretagne, forte de ses valeurs et de cette histoire, propose depuis 2015 à ses clients toute la qualité de services et de produits reconnus du groupe DS Restauration en favorisant dès que possible le développement et les atouts de la Région.
Tous nos collaborateurs sont en contact direct avec la direction de l'entreprise, ce qui permet des prises de décisions rapides, efficaces et valorisantes pour nos salariés.
Des postes de travail sont adaptés à l'emploi de travailleurs à capacité différentes (près de 4% des salariés sont concernés).
La société DS Armorique est encore jeune (construite en 2015) et pourtant celle-ci se développe en tendant vers les objectifs du contrat de génération fixé par nos dirigeants.
En 2020, la société comportait 15.5% de salariés de plus de 50 ans et 16.6% de salariés de moins de 26 ans.
Le personnel est régulièrement consulté pour améliorer le matériel, les lieux et conditions de travail (Exemple : changement de toutes les lumières en passage LED (lumière plus éclairante) dans une partie de l'entrepôt pour améliorer le confort et la sécurité au travail des personnes / changement récent de tous les EPI...)
En 2020, 175 heures de formation ont été délivrées à nos salariés de DS Armorique, ce chiffre est important alors que le contexte était pourtant particulier (activité partielle notamment).
Plus de 95% de nos salariés sont en CDI, les autres salariés étant en CDD. Nous ne faisons pas ou que très peu appel à l'intérim.
Tous nos laves-mains et sanitaires sont équipés de cellules automatiques permettant une détection et sortie d'eau contrôlée.
Nous trions et recyclons tous nos déchets (16 déchets différents sont répertoriés).
La société DS Armorique a été pensée afin de générer le moins d'impact négatif possible sur l'environnement. Ainsi, toutes nos chambres froides positives et négatives fonctionnent avec des fluides frigorigènes "verts" affichant des potentiels de réchauffement global (GWP) extrêmement faibles.
Les installations de froid négatives sont équipés de centrales fonctionnant au CO2 (indice GWP de 1), tandis que les installations de froid positives fonctionnent avec le gaz R 1234ze de dernière génération (indice GWP de 7).
Ces fluides "verts" permettent de réduire de 99.6% les émissions directes de CO2 par rapport à une installation classique fonctionnant au R 404 (gaz le plus couramment utilisé pour la production de froid).
Toutes les parties communes sont équipées de détecteurs automatiques pour l'éclairage.
En 2020, mise en place dans toutes les salles de réunions des sites du groupe DS d’équipements spécifiques pour effectuer des visio-conférences de qualité.
Aucun déplacement professionnel n'a été effectué (hormis ceux non réalisables à distance).
Nous affrétons le transport amont par camion complet ce qui permet de limiter les coûts et l'impact sur l'environnement en optimisant les kilomètres parcourus.
Nous optimisons nos tournées de livraisons en permanence en fonction des clients à livrer et des jours pour garantir le meilleur service en minimisant les kilomètres effectués par nos livreurs.
Nos fournisseurs signent une charte d'engagement chaque année qui explicite 16 points précis détaillés dans 4 grands chapitres (éthique et réglementation sociale / logistique / démarche qualité / produits)
Notre politique qualité s'articule autour de 5 thématiques :
- Le choix de l'amont (sélection des fournisseurs, des produits et des transporteurs)
- Le contrôle des arrivages (conformité des produits et des températures)
- Le contrôle sur stock (analyses bactériologiques, tests organoleptiques...)
- La maîtrise de l'aval (respect de la chaîne du froid et de la traçabilité)
- La concertation permanente avec nos fournisseurs et l'écoute de nos clients
Ceci nous permet de garantir la sécurité sanitaire, le respect de nos exigences réglementaires, et une haute qualité de services et de produits constante à nos clients.
31,5% des produits commercialisés par la société sont fabriqués en Bretagne.
En 2020, notre société a donné près de 15 Tonnes de denrées alimentaires à des associations caritatives locales pour un montant d'environ 91 000 €.
Nous aidons nos jeunes agriculteurs en leur prêtant gracieusement notre terrain non utilisé pour le fourrage animal.
85% de nos fournisseurs possèdent une certification qualité reconnue.
65% de nos fournisseurs disposent d'au moins une certification permettant de fabriquer ou de distribuer des produits labellisés (Bio, Bleu Blanc Coeur...)
