Composition : Noix de Saint Jacques* 20% (*Chlamys zygopatagonica, origine Argentine (A), Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (B) ou Iles Féroé (C ), Chlamys nobilis, origine Vietnam (D) ou Philippines (E), Argopecten circularis, origine Mexique (F) ou USA (G), Amusium pleuronectes, origine Indonésie (H), Argopecten Irradians, origine USA (I) ou Argopecten purpuratus, origine Pérou (J) : voir la lettre près du numéro de lot), écrevisses 20%, eau, crème fraîche légère, Riesling 10,2%, beurre, échalotes, poudre de lait, farine de blé, amidon modifié de pomme de terre, sel, poudre de blanc d'œuf, poivre, curcuma.