Le canard de Barbarie est un canard traditionnel de France, rustique et reconnu pour sa saveur unique. Il est élevé dans des conditions respectueuses du bien-être animal jusqu’à 84 jours et nourri avec une alimentation 100% végétale, minérale et vitaminique. Sa viande rouge est goûtue, tendre et savoureuse et s’adapte à tous les types de cuisson : four, plancha, poêle ou cocotte.
