Bel équilibre entre, d’une part, pureté, vivacité et d’autre part, richesse et élégance. Ce vin a gagné en rondeur et son bouquet s'est ’intensifié lors de son élevage sur lies fines de plus d’une année. Sa minéralité lui confère une finale longue et racée. Une belle réussite des vignerons du Pallet.
