Primel Gastronomie s’engage dans une dynamique d’innovation, en collaboration avec la politique d’innovation de la cellule groupe, SILL innovation, et également via différents partenariats : CNIEL, Valorial, INRAE, CITEO…). Primel Gastronomie développe de gammes veganes, végétariennes en réponse aux nouvelles tendances de consommation et travaille à l’optimisation de l’épaisseur des emballages afin de proposer des produits plus respectueux de notre environnement.