Notre processus mis en place pour le remplacement des déchets en co-produit nous a permis de diminuer des deux tiers le volume des déchets alimentaires enlevés par un équarisseur.
Depuis, pour le tiers restant, nous avons passé un contrat avec un site de méthanisation qui utilise ces déchets comme intrants pour son cycle de production.
l’ensemble des autres déchets (emballages, cartons, plastiques) font l’objet d’un tri.