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Le 26/01/2023

L’eau, une ressource qui se raréfie, est un besoin primordial pour les activités du Groupe. Provenant majoritairement des réseaux publics de distribution et secondairement de forages privés, l’eau sert pour :
– les process d’abattage, de découpe et de fabrication de nos produits,
– l’hygiène et le nettoyage des équipements et des locaux avec des exigences renforcées en matière de biosécurité.
De longue date, le Groupe mène une politique active de réduction des consommations d’eau avec :
– l’optimisation des process (limitation de l’usage de la basse pression, mise en place d’électrovannes…),
– l’utilisation d’équipements améliorant l’efficacité mécanique de l’eau (buses haute pression),
– la formation du personnel à l’utilisation rationnelle de l’eau.
Les effluents, produits après usage de l’eau, bénéficient de différentes techniques de prétraitements et de traitements épuratoires. Nous conduisons une politique d’investissements soutenue afin d’améliorer continuellement la performance de nos équipements d’épuration, et de garantir une restitution au milieu naturel d’une eau épurée de qualité irréprochable.
Amélioration : -10.8% d’économie d’eau par rapport à 2018