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Le 30/12/2022

1) Objectif Passion du Lait® pour l’anti-gaspillage :
• Suite aux diagnostics réalisés en 2021, formaliser et mettre en œuvre un plan de progrès global sur les produits finis PGC (produits de grande consommation) d’ici fin 2022, et les autres gammes d’ici fin 2023.

Actions :
• Continuation du partenariat avec Laïta/Paysan Breton/ Too Good To Go

2) Objectif Passion du Lait® pour l’écoconception :
• Former les équipes à l’analyse de cycle de vie et l’écoconception de produits à partir de 2021, et déployer à l’ensemble des produits Paysan Breton d’ici 2025.

Actions :
• Suite à l’Analyse de Cycle de Vie (ACV) menée sur un produit en 2021, montée en compétences des équipes sur l’ACV, confirmation des facteurs les plus impactants sur l’ACV (production laitière et emballage, notamment sur le critère empreinte carbone).

3) Objectifs Passion du Lait® pour les emballages :
• Atteindre 100% d’emballages recyclables et/ou réutilisables d’ici 2025
• Mettre en place la certification FSC® pour tous les sites fabricants des produits avec emballage carton, sur Créhen d’ici fin 2021, sur Ploudaniel (crêpes) d’ici fin 2022, et tous les sites à fin 2025.

Actions :
• Réduction des emballages à la source (films palettes : diminution de 11 tonnes de plastique par an).
• Augmentation de la recyclabilité des emballages (bouteilles avec bouchon solidaire, étude de remplacement et évolution de matériaux)
• Certification FSC© chaine de contrôle sur le périmètre des fromages fouettés Madame Loïk, sur les emballages papiers cartons de la fromagerie de Créhen
• Augmentation de la part de biosourcé des pots Madame Loïk.
• Oscar de l’Emballage pour l’Emmental râpé Paysan Breton
Les équipes Laïta ont remporté l’Oscar de l’Emballage 2022 pour le développement du sachet Polyéthylène (PE) mono-matériaux de l’emmental râpé Paysan Breton 350gr recyclable dans la section « plastique ». L’Oscar de l’Emballage est un concours organisé par Groupe Industrie Services Info (GISI) qui vise à élire l’emballage, l’innovation ou l’optimisation de l’année. 25 trophées « Oscar de l’emballage » sont remis dans six catégories : transformation (dont fait partie la catégorie « plastique »), consommation, production, environnement, début prometteur, transition écologique.

4) Objectif Passion du Lait® pour la gestion des déchets :
• Engager un plan de progrès dès 2022, avec cartographie et diagnostic des flux de déchets industriels.

Actions :
Un plan de progrès en cours de construction au niveau des services environnement de nos sites de production, basé sur 3 leviers d’actions :
1. Réduction des déchets à la source
2. Amélioration des filières de valorisation
3. Améliorations du tri