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Le 01/03/2023

le SILGOM Restauration est coordonnateur du groupement d’achat alimentaire du GCS achat santé Bretagne nommé BAGAD Santé (Bretagne Alimentation Groupement d’Achat Durable) et est lauréat de l’appel à projet 2020 lancé par l’Adème, l’ARS et la DRAAF sur le thème de la mise en place d’un process achat orienté vers une alimentation saine, de qualité et durable pour les établissements de santé bretons.
En 2022, malgré les problématiques d’approvisionnements, 35.21% de nos approvisionnements provenaient de Bretagne et 17.23% du Grand Ouest (département 44) soit 52.44% d’achats locaux