Au niveau de la fabrication des andouilles, chaque nouveau collaborateur bénéficie de l’accompagnement d’un tuteur / formateur pour acquérir dans la durée le Savoir-Faire durant minimum jours.
Un livret d’accueil est remis à chaque collaborateur lors de la signature de son contrat.
Un petit questionnaire accompagne ce livret d’accueil, nous demandons à chaque nouvel entrant de le retourner au service qualité la semaine suivant son embauche.
Sur les autres zones de travail, chaque nouveau salarié est accompagné et formé par le responsable de service ou son collaborateur.