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Le 25/10/2022

La sécurité sanitaire et la qualité des aliments sont essentielles pour garantir une production animale et alimentaire conforme aux attentes des clients sur toutes les étapes de notre chaîne de valeur.

• Pour la fabrication d’aliments sains et sûrs pour animaux, nous travaillons avec deux structures professionnelles : OQUALIM, qui apporte des solutions pour aider à répondre aux enjeux de la sécurité sanitaire et de la qualité des aliments pour animaux et QUALIMAT, qui s’attache à la qualité nutritionnelle et sanitaire des matières premières pour la fabrication d’aliments. Ces structures réalisent des audits complets, tels que la mise en œuvre d’un système de traçabilité, l’augmentation de la sécurité et la qualité du transport…

• 20 producteurs de pommes de terre sous contrat avec Le Gouessant ont la certification Global Gap. Cette série de normes de traçabilité et de sécurité alimentaire est reconnue au niveau mondial, pour les productions agricoles (végétales et animales) et aquacoles.

• En 2019, le centre de conditionnement de pommes de terre a fait l’objet d’un important chantier de transformation qui s’est achevé en 2020. Le site a été doté des dernières technologies de tri, conditionnement et palettisation pour améliorer les conditions de travail, la qualité des produits et la productivité. Le service qualité du pôle a été renforcé afin d’accompagner les techniciens culture dans le déploiement des nouveaux standards de qualité attendus par les clients

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