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Le 20/12/2022

Par le jeu de la transformation des déchets en co-produit, nous avons fait évoluer notre taux de restitution d’eau de l’ordre de 15%…le faisant passer de 78% à 93%.

De la même manière, la décantation des eaux de cuisson a permis de baisser la charge en pollution générée par le process de production de l’ordre de 25% ( 23% en DBO et 28% en DCO)