La pomme de terre primeur prince de Bretagne est cultivée, fraichement récoltée et conditionnée en terre bretonne, le long de la côte nord.
Elle exprime par sa saveur et sa fraicheur l’authenticité du terroir breton.
Plantée de janvier à mars et récoltée à partir de fin avril, la pomme de terre primeur est ramassée à la main en début de saison, la
mécanisation de la récolte et du conditionnement n’étant autorisée que quand la maturité le permet. La saison se termine le 15 août.
Dans un souci de qualité et fraicheur, notre primeur est récoltée et conditionnée au fur et à mesure des ventes, sans aucun traitement de conservation. le sachet fraicheur est le conditionnement idéal, il permet de ralentir le verdissement des tubercules et ainsi de conserver à la primeur toutes ses qualités pendant plusieurs jours.
