Composition : FARINE DE BLE 89%
FARINE DE SEIGLE 10%
gluten de blé
levain dévitalisé
malt d'orge
émulsifiant E472e- agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes (alpha amylase, xylanase).
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybrides) et produits à base de ces céréales
FARINE A PAIN DE CAMPAGNE ARTISANALE MOUTURE LENTE DES COMPOSANTS PERMETTANT DE CONSERVER LES VALEURS NUTRITIONNELLES ET LA QUALITE ORGANOLEPTIQUE DES FARINES
