• Agriculture Biologique / Bio Européen

Valeurs nutritionnelles

Valeur pour 100g
Énergie
1784 kJ
Matières grasses
7 g
dont acides gras saturés
5 g
Glucides
83 g
dont sucres
48 g
Protéines
6 g
Fibres alimentaires
2 g

Composition & allergènes

Composition : Farine de blé* (UE), sucre*, beurre* (7,6%) (UE), poudre de lait écrémé*, extrait de malt d'orge en poudre*, sel. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes :
  • Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybrides) et produits à base de ces céréales
  • Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia, noix du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
  • Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
  • Lait et produits à base de lait

Conseils d'utilisation

Incorporer les éclats de crêpe dans un corps gras (ex: chocolat / praliné) avant de remettre en œuvre ce mélange D’autres applications sont possibles (en sucré ou en salé). Cependant, pour empêcher la reprise d’humidité, appliquer un processus de cuisson (ex: chapelure) ou mettre en œuvre les éclats de crêpe à la dernière minute (ex: topping)

Éclats de crêpe croustillante Bio L (8321C001)

2.5kg Réf: 3029330083214
  • LANGONNET (56)
  • CREPERIE LEBRETON

En saupoudrage ou en ingrédient, faites croustiller vos créations ! Mélangés à du chocolat et/ou du praliné, les éclats de crêpes croustillantes sont parfaits pour réaliser des fourrages de confiserie ou des bases croustillantes dans les pâtisseries. Pour une utilisation plus audacieuse, vous pouvez également les utiliser pour faire croustiller vos plats salés. 

Les ingrédients utilisés dans la fabrication de ce produit sont issus de l'agriculture biologique.

Membre

Ce produit est fabriqué par CREPERIE LEBRETON

  • LANGONNET (56 )
  • 53 salariés
  • Agroalimentaire & Equipement
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