Nous sommes à la recherche d’un employé polyvalent de restauration (H/F) en CDI pour notre restaurant d’entreprise située à Bouguenais.
Le poste est à pourvoir sans coupure du lundi au vendredi sur les horaires suivants: 7h30-15h (35h/semaine) !
Le contexte : En tant qu’employé polyvalent de restauration, vous intégrez l’équipe de Valérie, Manager du restaurant, dans une équipe de 9 personnes.
Le restaurant réalise 400 couverts en moyenne par jour.
Le challenge : Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
Les missions:
– Réaliser les entrées, le salad’bar, le snack et/ou les desserts en respectant la liste de production et les fiches techniques
– Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
– Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements de cuisine et des locaux.
– Participer à la plonge.
– Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
– Participer à la réception et au rangement des livraisons.
– Contrôler les dates de péremption et la rotation des produits.
– Assurer la mise en place du service
– Servir les clients dans le respect des règles de convivialité et de courtoisie.
– Réapprovisionner les linéaires au fur et à mesure du service.
– Assister les autres membres de l’équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge).
– S’adapter aux différentes tâches en fonction des besoins de l’équipe.
Salaire: 1921 € bruts
Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapésCompétences :
– Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d’hygiène.
– Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
– Rapidité et efficacité dans l’exécution des tâches.
– Sens de l’organisation et rigueur.
– Polyvalence.
Qualités personnelles :
– Dynamisme et réactivité.
– Bonne présentation et hygiène irréprochable.
– Ponctualité et assiduité.
– Sens du service et de la satisfaction client.
Le cadre de travail
La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !
Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)
Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé
Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.