• Agri Confiance
  • Fruits et légumes de France

Valeurs nutritionnelles

Valeur pour 100g
Glucides
7 g
dont sucres
3 g
Protéines
246 g
Fibres alimentaires
5 g

Composition & allergènes

Composition : Petits pois doux 26,4% mini, carottes 24% mini, haricots verts 14,4% mini, pommes de terre primeur 8% mini, flageolets 7,2% mini.
Allergènes :
  • Céleri et produits à base de céleri

Conseils d'utilisation

Au four mixte : Mettre 2,5 kg de légumes surgelés dans un bac gastronorme perforé avec un couvercle. Faire cuire pendant 10 minutes à 130°C. Au four vapeur : Mettre 2,5 kg de légumes surgelés dans un bac gastronorme perforé sans couvercle. Faire cuire pendant 10 minutes. À la sauteuse : Graisser le fond de la sauteuse. Mettre 2,5 kg de légumes surgelés et faire cuire pendant 12 minutes à 140°C en remuant régulièrement.

Poêlée Printanière

2.5kg Réf: 3184034288850
  • LANDERNEAU CEDEX (29)
  • GELAGRI – PAYSAN BRETON

Nous ajoutons à notre gamme Restauration Paysan Breton les Surgelés une nouvelle poêlée qui répond à des attentes fortes :

  • légumes issus de la coopérative et certifiés Agri Confiance = rentre dans le cadre de la loi Egalim
  • légumes origine France (principalement Bretagne)
  • des ingrédients qualitatifs : 10% de pommes de terre primeur origine Bretagne, des carottes avec une nouvelle coupe "Paysanne" = une coupe aléatoire qui donne un effet "fait maison"
  • présence de poix doux garden et de flageolet : apporte une caution nutritionnelle intéressante riche en fibres et protéines (allégations "riches en" pour le moment par calcul table CIQUAL, les analyses seront faites plus tard).
  • Utilisation en garniture ou comme base pour des plats plus élaborés (navarin d'agneau, en blanquette, en gratin....)

Membre

Ce produit est fabriqué par GELAGRI – PAYSAN BRETON

  • LANDERNEAU CEDEX (29 )
  • 440 salariés
  • Agroalimentaire
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