Ces viennoiseries peuvent se consommer en l'état ou être toastées. Elles peuvent être accommodées de beurre, de confiture, de pâte à tartiner, … Élaborées à base du lait 1/2 écrémé, de beurre frais, d’œufs frais, du sel de Guérande IGP. Dorées à l’œuf au pinceau.
