Une crêpe très généreuse et typique de la tradition du Centre Bretagne. Cette recette familiale est élaborée avec un maximum de produits locaux comme le lait fermier breton de la ferme voisine, de la farine de froment issue de blés français et de petits moulins bretons et des œufs frais bretons. Cette crêpes aux belles couleurs dorées conserve une grande souplesse à la dégustation grâce à la cuisson des 2 côtés. Cette crêpe se déguste aussi bien froide que chaude. Elle peut être consommée nature ou garnie. C’est sans aucun doute l’une des plus anciennes recettes crêpes en Bretagne.
