Composition : Eau filtrée, homard* concentré (équivalent à 12 % de homard), double concentré de tomates, crème fraîche, oignons, farine de blé, vin blanc (sulfites), purée de carottes, fécule de manioc, Cognac, fumet de homard (1%)( homard, jus de homard, sel), sel de Guérande (0.7%), ail, poivre.
* Pêché en Atlantique Nord-Ouest
Allergènes :
Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l (exprimé en SO2)
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybrides) et produits à base de ces céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Lait et produits à base de lait
Conseils d'utilisation
Réchauffez le contenu de la boîte à feu doux, en remuant souvent. Servez, c’est prêt.
Vous obtiendrez un délicieux potage en incorporant, au moment de servir, une ou deux cuillerées de crème fraîche.
Pensez également à employer cette préparation en fond de sauce pour accompagner vos poissons et crustacés.
Une recette traditionnelle, cuisinée avec 12 % de homard concentré, de la crème fraîche et du vin blanc, le tout relevé par une larme de Cognac. Recette prête à l’emploi à consommer en potage ou comme fond de sauce.
