Composition : Noix de Saint-Jacques* 60% (*Chlamys zygopatagonica, origine Argentine (A) ou Chlamys opercularis,
origine Royaume-Uni (B) ou origine Iles Féroé (C) ou Chlamys islandica, origine Islande (D) ou Norvège (E)
ou Russie (F) ou Placopecten magellanicus, origine Canada (G), ou Chlamys albidus, origine Russie (M) :
voir lettre près du numéro de lot.), eau, oignons, crème fraîche, vin blanc (contient sulfites), beurre,
chapelure (farine de pois, piment doux), lait en poudre écrémé, échalotes, farine de blé, amidon modifié
de maïs, sel, persil, poivre. Traces possibles de poisson, crustacé, céleri, moutarde, fruits à coque.
Malgré tout le soin apporté à la préparation des Noix de Saint Jacques, la présence exceptionnelle de
coques n’est pas exclue
Allergènes :
Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l (exprimé en SO2)
Céleri et produits à base de céleri
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybrides) et produits à base de ces céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia, noix du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
Lait et produits à base de lait
Moutarde et produits à base de moutarde
Poissons et produits à base de poisson
Conseils d'utilisation
Au four traditionnel : (sans décongélation préalable)
Préchauffez le four 10 minutes à 220°C.
Pour un bon maintien, posez les coquilles dans un plat recouvert de papier aluminium froissé.
Laissez cuire 20 minutes environ à 220°C.
