Valeurs nutritionnelles

Valeur pour 100g
Énergie
1046 kJ
Matières grasses
20 g
dont acides gras saturés
10 g
Glucides
1 g
dont sucres
1 g
Protéines
18 g

Composition & allergènes

Composition : Chaudins de porc, poitrine de porc (12,8%) origine : France, enveloppe : boyau de bœuf, sel, poivre. Traces éventuelles de gluten et soja.
Allergènes :
  • Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybrides) et produits à base de ces céréales
  • Soja et produits à base de soja

Gridouille de l’Argoat à l’Ancienne (andouille au lard)

1.2kg Réf: 3334217701243
  • PLELAN LE GRAND (35)
  • ATELIER DE L’ARGOAT

Notre Gridouille de l'Argoat à l'Ancienne est une Andouille de Vire avec un magnifique morceau de poitrine de porc maigre, sélectionné chez notre partenaire historique. Elle est constituée de chaudins de porc dits ouverts. L'ensemble chaudins et poitrine, après avoir été poivré, est embossé à la main dans une enveloppe. Après avoir été piquée de part en part pour favoriser l'écoulement des graisses de cuisson, notre Gridouille passe entre les mains expertes de nos artisans afin d’être ficelée, ce qui lui donne ce visuel si caractéristique. Elle est ensuite fumée uniquement au bois de hêtre, sans colorant, ni additif.

Membre

Ce produit est fabriqué par ATELIER DE L’ARGOAT

  • PLELAN LE GRAND (35 )
  • 75 salariés
  • Agroalimentaire & Equipement
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