Fidèles à notre savoir-faire centenaire, nous avons imaginé une terrine de campagne généreuse et pleine de caractère. Préparée à partir d’ingrédients simples et de qualité, issus du terroir breton, cette recette met à l’honneur la viande de porc, associée à la douceur du confit d’échalotes et au croquant du sarrasin grillé. Les échalotes apportent une touche sucrée qui équilibre la richesse de la viande, tandis que le sarrasin grillé parfait la recette avec des notes torréfiées typiquement bretonnes.
