Chaque année, c’est un moment important, attendu par les entreprises bretonnes de l’agroalimentaire, qui récompense l’engagement de leurs équipes en matière de Recherche & Développement et démontre toutes leurs capacités d’innovation. Le Prix de la Meilleure Nouveauté de Produit en Bretagne, pour sa 20e édition, a primé ce jeudi 20 janvier 4 lauréats qui ont à nouveau fait preuve de créativité et d’originalité gustatives.
Ce sont 170 palais acérés, fins et exigeants, 150 consommateurs bretons ainsi que 20 chefs de rayons et restaurateurs, qui ont gouté l’ensemble des produits candidats, évalué leur qualité, leur caractère innovant et leur potentiel de vente.
Pour son 20e anniversaire, le Prix de la Meilleure Nouveauté 2022 est donc attribué cette année à :
Ce beurrier se réinvente avec un emballage en carton recyclable, tout en gardant évidemment sa texture tendre, facile à tartiner.
La forme évolue également avec un produit dorénavant rond, innovant et pratique. Et son format en 200g sera parfait pour les “petits foyers”?. En résumé, un produit bon pour les papilles et la planète !
Produit fabriqué à Ancenis (44) par Laïta
Le Ty Crousti est un biscuit caramélisé croustillant et gourmand. Déclinaison innovante du Kouign Amann pur beurre Berrou, impossible d’y résister ! Un concentré de textures croustillantes et de saveurs où le beurre et le sucre caramélisé affirment l’identité bretonne de cette recette gourmande.
Produit frabriqué à Goulven (29) par Kouign Amann Berrou
Biologique, cette tablette de chocolat noir intense 75 % de cacao associée à du caramel fleur de sel fera fondre de plaisir les papilles des gourmands. Fabriquée à partir de cacao d’Amérique Centrale, elle est garantie sans ajout d’arôme afin d’apprécier toutes les saveurs subtiles du chocolat. L’inclusion du caramel fleur de sel donne un côté croquant au chocolat noir : une alliance gourmande à la touche bretonne. Elle ne résistera pas longtemps aux papilles des petits et grands !
Produit fabriqué à Morlaix (29) par Grain de Sail
Cette nouvelle bière, c’est avant tout une collaboration 100 % finistérienne : le cumul des saveurs de Breiz’île, qui prépare depuis 20 ans des rhums arrangés à Plougastel-Daoulas, et de Coreff, la doyenne des brasseries artisanales installée à Carhaix. C’est sur les plages du Brésil que ces deux artisans ont trouvé l’inspiration pour cette bière, qui va vous étonner et titiller vos papilles : le pep’s du citron vert, la vivacité du rhum, la chaleur épicée du gingembre… La promesse d’un voyage dans une gorgée !
Produit fabriqué à Carhaix (29) par la Brasserie Coreff
Retrouvez vite les 4 produits lauréats du Prix de la Meilleure Nouveauté 2022 en magasin ? !