Valeurs nutritionnelles

Valeur pour 100g
Énergie
1258 kJ
Matières grasses
20 g
dont acides gras saturés
12 g
Glucides
26 g
dont sucres
22 g
Protéines
4 g
Fibres alimentaires
1 g

Composition & allergènes

Composition : Sucre, CREME, BEURRE, ananas au sirop léger 10.9% (ananas, eau, sucre, acidifiant : acide citrique), blancs d'OEUFS, Purée de gingembre 10.7% (ananas, citron jaune, purée de gingembre, gingembre confit (gingembre, sirop de sucre, acide citrique)), Purée d'ananas 6.4%, OEUFS entiers, glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii, acidifiant : E330, affermissant : E450i), poudre d'AMANDES, jaunes d'OEUFS, noix de coco, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b(ii) - E101i, arôme naturel de vanille Bourbon), farine de BLE, beurre de cacao, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, LAIT écrémé en poudre, Antioxydant : E322, arôme naturel de vanille), eau, gélatine bovine, colorant jaune : extrait de carthame
Allergènes :
  • Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybrides) et produits à base de ces céréales
  • Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia, noix du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
  • Lait et produits à base de lait
  • Oeufs et produits à base d'oeuf

Conseils d'utilisation

Décongeler entre 0°c et 4°C pendant 6 heures avant utilisation. Après décongélation : conservation 48 heures à +°C. Produit surgelés : à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Entremet Ananas Gingembre

16x100g Réf: 3661366874826
  • SAINT MALO CEDEX (35)
  • LES CRAQUELINS DE SAINT MALO

Depuis le milieu des années 2000, les Craquelins de Saint Malo ont développé une activité de fabrication de pâtisseries surgelées.

Toute une gamme d'entremets a ainsi été élaborée dans le respect de la tradition pâtissière et de son savoir-faire. Notre laboratoire maîtrise l'ensemble des étapes : fabrication des biscuits, des bavaroises et des mousses, des inclusions (crème brulée, crémeux, ganache, ...), montage des entremets, glaçage et finition soignée, surgélation.


Membre

Ce produit est fabriqué par LES CRAQUELINS DE SAINT MALO

  • SAINT MALO CEDEX (35 )
  • 38 salariés
  • Agroalimentaire & Equipement

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  • 1 rue Calypso
  • 35435 SAINT MALO CEDEX

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Visite guidée 01:00
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