Dans un rayon peuplé de produits aux ingrédients controversés, nous continuons de revisiter l’apéro avec des
sauces saines et gourmandes, avec des ingrédients de qualité sans conservateur ni additif. Dans cette alternative au guacamole, l’avocat, très gourmand en eau, est remplacé par les fèves. Contrairement aux guacamoles classiques, qui ne contiennent en réalité qu’un faible pourcentage d’avocat au profit de l’eau et de l’huile, notre Fève’camole laisse une large place (29 %) à son ingrédient principal, la fève. Cela nous permet de proposer une recette hyper gourmande et plus responsable !
