MATIN D'ARMOR est un pur arabica d'Ethiopie. C'est un café racé, boisé et épicé.
Intensité: 4 sur 6
Pour révéler la richesse et l’identité sensorielle de chaque terroir, nos cafés sont torréfiés en suivant une courbe de chauffe spécifique ? Cette courbe de haute précision est établie sur-mesure, selon la variété, l’origine, la densité et l’hygrométrie des grains pour permettre aux fèves des arabicas les plus nobles de libérer progressivement les subtilités de leurs arômes.
