Valeurs nutritionnelles

Valeur pour 100g
Matières grasses
5 g
dont acides gras saturés
3 g
Glucides
6 g
dont sucres
1 g
Protéines
461 g

Composition & allergènes

Composition : Noix de Saint-Jacques* 60% (*Espèces et origines : voir la lettre près du numéro de lot), eau, champignons 5,1% (champignons, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), beurre 3,2%, oignons 2,6%, vin blanc 2%, poudre de lait écrémé, crème fraîche 1,9%, farine de blé, amidon modifié de maïs, chapelure [farine de blé, eau, levure et levain (blé, seigle), sel, gluten de blé, farine maltée (blé, orge) levure désactivée], Cognac modifié, sel, ail, persil, poivre. Traces possibles de : crustacés, poisson, soja, œuf, graines de sésame, fruits à coque. Malgré tout le soin apporté à la préparation des noix, la présence exceptionnelle de coquilles n’est pas exclue.
Allergènes :
  • Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybrides) et produits à base de ces céréales
  • Crustacés et produits à base de crustacés
  • Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia, noix du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
  • Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
  • Lait et produits à base de lait
  • Poissons et produits à base de poisson
  • Soja et produits à base de soja

Conseils d'utilisation

Au four traditionnel : (sans décongélation au préalable) Préchauffez votre four à 150°C/180°C (thermostat 5/6) pendant 10 minutes. Mettre une noix de beurre sur chaque coquille. Enfournez les coquilles à mi-hauteur et laissez dorer 25 minutes environ selon la puissance de votre four. Ne pas cuire au four micro-ondes. Conseil du chef : pour éviter que la coquille ne se renverse, la caler sur un papier aluminium froissé.

Coquilles aux noix de Saint-Jacques cuisinées à la Bretonne – 60% de noix

6x660g Réf: 3548150520001
  • QUIMPER cedex 09 (29)
  • GARTAL / MAREVAL

Cuisinées à partir d’une recette Bretonne, ces délicieuses noix de Saint-Jacques réveilleront les sens des gourmets à la recherche de tradition et de terroir.

Une entrée généreuse et gourmande : 110 g.

Une recette traditionnelle à la bretonne.

Une garniture composée de crème, beurre et oignons.

Une garniture riche de 60% de noix de Saint-Jacques.

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Ce produit est fabriqué par GARTAL / MAREVAL

  • QUIMPER cedex 09 (29 )
  • 70 salariés
  • Agroalimentaire
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