Biobleud est une entreprise bretonne, spécialiste des pâtes à tartes BIO (pâtes feuilletées, brisées, pâtes à pizza prêtes à dérouler).
Si vous ne trouvez pas d'offre relative à vos compétences, faites vous connaître !
Biobleud a pour mission de contribuer au développement d'une alimentation saine et vertueuse pour les Humains et la Planète. Pour ce faire, Biobleud fabrique et commercialise exclusivement des produits issus de l'Agriculture Biologique qui facilitent la fabrication de recettes Bio "maison" aux consommateurs. L'objectif de Biobleud est de développer cette activité tout en ayant des impacts environnementaux et sociétaux positifs.
Parties prenantes internes :
- Journée RSE annuelle (ensemble des salariés) depuis 2017.
- Comités RSE toutes les 2 semaines (12 membres) depuis 2018 pour se former et prendre des décisions d'entreprise tous ensemble.
- Arbre RSE pour reprendre notre historique et nos projets, créé avec l'ensemble des salariés.
- Gazette RSE publiée une fois par mois depuis 2020.
Parties prenantes externes :
- Rapport RSE publié tous les 2 ans depuis 2018.
- Site internet intégrant nos actions RSE
- Visites d'entreprise et sensibilisation
+ Consultation des parties prenantes fin 2020 pour redéfinir nos enjeux RSE (70 réponses).
- Participation à la Commission RSE
Charte Diversité interne.
Locaux adaptés à l'emploi de personnes handicapées (partie administrative). Pas de personne en situation de handicap embauchée à ce jour.
52% de femmes dans l'entreprise, dont 67% à des postes à haute responsabilité.
3 alternants et 3 stagiaires en 2020.
Engagement pour le respect de la vie privée et familiale : pas de travail de nuit, télétravail et aménagements horaires possibles.
Production : travail avec un ergonome pour prévenir les TMS, lumière naturelle dans les ateliers, robotisation pour éviter les ports de charge.
Locaux : salle de pause récente et mobilier extérieurs.
Management participatif et à l'écoute.
Questionnaire "bien-être au travail" distribué à l'ensemble des salariés en 2019.
0 accidents de travail en 2020. Accidents et presqu'accidents suivis et analysés.
Groupe de travail Sécurité depuis 2020.
Visites régulières de la CARSAT sous notre demande.
Locaux récents.
Formations suivies et encouragées.
Plusieurs alternants embauchés en CDI.
Entreprise en forte mutation :
+ 8 embauches en 2020.
Processus d'intégration des nouveaux collaborateurs créé en mars 2021 par le Comité RSE :
Une première journée pour prendre ses marques, puis 2 journées trois semaines plus tard pour tester les autres postes de l'entreprise et être sensibilisé à la QRSE.
- GTC
- CPE sur récupération de chaleur
- Installation de panneaux photovoltaïques
- Optimisation éclairage : Led + détecteur mouvement/luminosité
Travail en économie circulaire avec un éleveur porcin local pour valoriser nos rognures de pâtes en alimentation animale.
Travail de réduction des emballages : passage de bidons 5L d'huile en cuves consignées de 1000L, passage a du beurre décartonné.
2020 : 94% de déchets valorisés et réduction de 30% des déchets par tonne de pâte fabriquée.
Bilan Carbone SCOP 3 mené en 2019. Etudes ACV en cours.
- Participation au Défi Biodiversité d'Engage
- Refuge LPO
- Création d'une mare sur le site
- Mécénat
Bâtiment écoconçu en 2015 : bois massif naturel, lumière naturelle, éclairage LED, récupération des eaux de pluies...
Train pour les déplacements professionnels (réunions, salons).
Plan de mobilité en cours.
Livraison de farine en silo pour limiter le transport.
Politique Achats Responsables
Charte Ethique
Contrats longue durée
Partie RSE dans les questionnaires fournisseurs
10 principes du Global Compact inclus dans la Politique Achats Responsables interne.
Système de management Qualité, Politique Qualité revue annuellement.
Prise en compte des réclamations clients et des avis clients ("gestion d'une Communauté Biobleud").
3 actions de mécénats en 2020, pour des structures en lien avec les convictions de Biobleud. Montant total : 11 000 €.
Dons alimentaires au Secours Populaire et aux Restos du Coeur. Montant total : 5 200 €.
Certification IFS en 2020.
Certification EnVol (Label Lucie) en 2020.
Certification BioEntreprise Durable en 2018, renouvelée en 2020.
Biobleud s'est engagée en RSE en 2017 et a développé une stratégie RSE globale qui s’applique dans tous les domaines et processus de l’entreprise. La démarche RSE est labellisée depuis 2018 via le référentiel BioEntreprise Durable.
Nous publions un rapport RSE tous les deux ans. Il est disponible sur notre site internet et en version papier. L'engagement RSE de l'entreprise et sa raison-d'être y sont explicités : "Notre mission est de contribuer au développement d'une alimentation saine et vertueuse pour les Humains et la Planète. Pour ce faire, nous fabriquons et commercialisons exclusivement des produits issus de l'Agriculture Biologique qui facilitent la réalisation de recettes Bio "maison" aux consommateurs. Notre objectif est de développer cette activité tout en ayant des impacts environnementaux et sociétaux positifs".
Un Comité RSE se retrouve chaque semaine pour échanger sur les actualités par service et prendre des décisions collégialement. 1/3 des salariés sont associés à la gouvernance RSE.
L'information et la sensibilisation de nos parties prenantes internes se fait par plusieurs biais. Tout d'abord, via le temps fort que représente notre journée RSE annuelle, instaurée depuis 2017. C'est l'occasion de nous sensibiliser sur un sujet (en 2021, il s'agissait de la Biodiversité) et de créer ensemble de nouvelles actions RSE.
Par ailleurs, l'entreprise dispose d'un Comité RSE (13 membres), qui se réunit deux fois par mois pour parler des actualités de chacun, de sujets RSE et prendre des décisions collégialement. Les informations sont ensuite transmises à l'ensemble de l'équipe par les membres.
Nous publions également une gazette mensuelle pour parler de la vie d'entreprise et de RSE : sujets en cours, sensibilisation, astuce écolo....
Enfin, nous réalisons ponctuellement des actions afin de fédérer autour de ce sujet : semaine zéro-déchet, journée de création d'une mare...
Pour les parties prenantes externes, nous communiquons très régulièrement sur les réseaux sociaux de nos actions en matière de RSE. Nous le faisons également sur notre site. L'arbre RSE, cristallisant l'ensemble de notre démarche est également un bon support, tout comme notre rapport RSE que nous écrivons tous les deux ans. Enfin, nous réalisons des visites de notre site, où la RSE est à chaque fois abordée.
Nos équipes commerciales se rendent régulièrement aux évènements Produit en Bretagne et notre chargée de missions RSE fait partie de la Commission RSE depuis le 3ème trimestre 2020.
Nous avons par ailleurs accueillis une matinale RHD en octobre 2021.
Nous avons rédigé une Charte de Diversité interne. Les personnes sont informées de la culture de l'entreprise à leur arrivée.
Les pratiques internes vont dans ce sens et rappellent régulièrement la position de l'entreprise à ce sujet. Par ailleurs, la redistribution de fin d'année se fait de manière égalitaire.
Biobleud travaille depuis plusieurs années avec un ESAT pour les espaces verts.
Une politique Handicap a été lancée en 2021. Suite à celle-ci, nous avons commencé à collaborer avec Up Intérim et Cap Emploi, à qui nous transmettons désormais toutes nos nouvelles offres d'emplois. Une personne en situation de handicap a été recrutée en octobre 2021.
Biobleud apporte une attention particulière à la parité hommes/femmes. Les deux dirigeantes sont des femmes.
Nous comptons 53% de femmes dans l'entreprise, dont 57% de femmes à des potes à responsabilité.
L'entreprise veille à avoir une mixité générationnelle.
L'âge moyen est de 38 ans. Nous comptons 14% de salariés de moins de 25 ans et 14% de salariés de plus de 50 ans.
En 2022, nous avons accueilli 4 alternants et de nombreux stagiaires, toujours dans sa mission de former les nouvelles générations et de sensibiliser à l'intérêt de l'alimentation bio et de la RSE.
La vie privée est respectée : après 17h30 ou le week-end, personne n'est contacté (par mail ou téléphone).
Les horaires de production sont adaptées afin d'éviter le travail de nuit.
Le télétravail est possible pour les personnes en faisant la demande et dont les missions peuvent s'effectuer à distance.
En production, un travail a été mené avec un ergonome pour prévenir les TMS. Il y a de la lumière naturelle dans les ateliers et nous favorisons la robotisation pour éviter les ports de charge : robot pour monter les cartonettes, robot pour aider à la palettisation sur notre seconde ligne... Nous avons également plusieurs projets pour 2022 continuant cette démarche, dont la robotisation de nos pétrins pour éviter de pousser des poids trop élevés.
La salle de pause est récente et nous avons installé du mobilier extérieur, favorisant le confort et les moments de convivialité.
Le management se veut participatif et à l'écoute.
Un questionnaire "bien-être au travail" a été distribué à l'ensemble des salariés en 2019 et 2021, puis diffusés en interne afin que chacun ait connaissance des résultats. Quelques uns de ces résultats ont également été représentés durant la réunion de fin d'année en décembre 2021.
La démarche Santé et Sécurité au Travail a été renforcée en 2021.
Les accidents du travail et presqu'accidents sont suivis et analysés afin d'éviter la récurrence. D'autres indicateurs liés sont également suivis : taux de fréquence des accidents, taux de gravité et indice de fréquence.
Un groupe de travail Sécurité existe depuis 2020 et se réunit ponctuellement afin de solutionner des questions actuelles.
La CARSAT nous rend régulièrement visite, selon nos demandes.
Les salariés de production sont sensibilisés à un sujet lié à la Sécurité tous les vendredis.
30% des salariés de l'équipe sont formés au secourisme au travail.
Les formations sont prévues et suivies par la Responsables Sécurité. Les salariés peuvent également faire des demandes spécifiques s'ils le souhaitent.
En 2022, 509h de formation externes ont été suivies. Ce chiffre augmente chaque année.
2 anciennes alternantes ont été embauchées en CDI.
Un Plan de Gestion des Compétences a été créé en 2021 et est suivi afin de favoriser la polyvalence de chaque salarié et de préparer son avenir professionnel.
En 2022, nous comptons 86% de CDI.
Nous luttons contre la précarité en rémunérant nos salariés au delà du smic (+15% minimum). Concernant le recours au travail intérimaire, nous faisons revenir les mêmes personnes dès qu'un besoin se fait sentir. Celles-ci se sentent donc intégrées à nos équipes et participent aux propositions d'améliorations.
Les entretiens annuels ont été effectués au printemps 2021.
Le management a l'écoute permet à chacun de s'exprimer dès qu'il en ressent le besoin.
Trois espaces d'affichages existent : en salle de pause pour les informations relatives à la vie de l'entreprise (anniversaires, nouveaux arrivants, paniers producteurs locaux), un espace Sécurité et un espace lié à la RSE.
Un processus d'intégration a été créé en 2021, basé sur un système de parrainage volontaire :
- Lors de la première journée, le parrain/marraine organise un café avec l'équipe, fait visiter les locaux et présente les collaborateurs, présente le classeur d'accueil.
- Pendant sa première semaine, le salarié passe 30 minutes avec chaque collaborateur, qui lui présente ses missions. Il passe également deux journées en production et en logistique.
- A la fin de la 1ère semaine, le parrain/marraine fait un point avec le nouvel arrivant sur ses impressions et éventuelles questions.
Nous avons réalisé plusieurs installations afin de réduire nos consommations d'énergie : récupération de chaleur issue de nos frigos, récupération des eaux de pluie pour nos sanitaires, installation de 800m2 de panneaux photovoltaïques en auto-consommation, éclariage LED et à détection de mouvement... Nous suivons également nos consommations tous les mois et définissons des objectifs annuels.
Nous récupérons les eaux de pluie pour les sanitaires. Les lavabos sont à détecteur de mouvement afin d'éviter les sur-consommations.
Nous avons défini des objectifs de réduction de nos consommations d'eau.
Nos consommations de matières premières sont suivies par poste.
Nous avons modifié nos process afin de pouvoir réutiliser une partie de nos rognures. Nous avons réduit de moitié les quantités jetées.
Nous trions nos déchets grâce à 9 voies de valorisation. 91% de nos déchets sont valorisés.
Les indicateurs sont suivis : tonnage par type, évolution, objectif.
Un Bilan Carbone SCOP 3 a été mené en 2019 et mis à jour pour 2021.
Sur cette base, nous allons travailler à l'élaboration d'une stratégie de décarbonation.
2021 a été l'année de la Biodiversité à Biobleud.
Nous avons participé au Défi Biodiversité d'Engage : s'étalant sur 8 mois, il a été l'occasion de se former auprès d'experts du secteur et de monter un projet innovant qui impactera positivement la Biodiversité.
Nous sommes devenus Refuge LPO, avons créé une mare.
Nos mécénats vont dans le sens de la préservation de la Biodiversité.
En 2022, nous lancerons un projet de nouveau produit contenant plus de céréales mineures et dont les cahiers des charges fournisseurs incluent des considération pour la Biodiversité.
Nous commençons également à travailler sur les pratiques amont dans les champs, via nos fournisseurs.
Concernant les atteintes à l'environnement, nous sommes audités ICPE régime de déclaration. Nous avons établis de nombreuses procédures pour prévenir tout risque qui impacterait la Nature.
Notre bâtiment, datant de 2015, est éco-conçu : bois massif naturel, lumière naturelle, éclairage LED, récupération des eaux de pluies et panneaux photovoltaïques.
Nous avons rédigé une charte concernant les pratiques à mettre en oeuvre pour les futurs travaux : limiter la destruction de terres arables, se questionner sur les consommations, privilégier plusieurs utilisations pour un seul matériel.
Un plan de mobilité a été débuté en 2021 et sera finalisé en 2022.
Pour ce qui est des déplacements professionnels, l'avion est proscrit. Le train est privilégié et si cela n'est pas possible, la voiture est choisie en dernier recours.
Nos farines sont livrées en silo afin de réduire les transports.
Biobleud dispose d'une Politique d'Achats Responsables, d'une charte éthique et d'une politique de lutte contre la corruption.
Nous suivons les indicateurs suivants :
- pourcentage de fournisseurs MP français
- pourcentage de fournisseurs MP étant des PME françaises
- pourcentage de fournisseurs emballages français
- pourcentage de fournisseurs emballage étant des PME françaises
- pourcentage de MP origine France en volume
- pourcentage de MP fabriquées en France en volume
- pourcentage de MP non UE en CE
- pourcentage de fournisseurs labellisés commerce équitable
Nos questionnaires fournisseurs comprennent une partie RSE, comptant pour 20% de la note finale.
Nous favorisons les contrats tripartites avec nos fournisseurs principaux.
Les 10 principes du Global Compact sont inclus dans la Politique Achats Responsables interne.
L'entreprise dispose d'un système de management Qualité. La politique Qualité est revue annuellement.
Nous sommes certifiés IFS.
Les réclamations et le taux de conformité à fin de DLC sont suivis. Les avis clients sont intégrés au développement et aux modifications des produits.
Nous sommes audités IFS et Afdiag pour le sans gluten.
Nous suivons les résultats de microbiologie. Nous travaillons également à réduire les additifs et marqueurs d'ultra-transformation.
Lorsque cela est possible, nous privilégions les entreprises bretonnes (tant pour développer l'activité sur le territoire que par soucis écologique).
Nous poursuivons nos 3 actions de mécénats en 2021, pour des structures en lien avec les convictions de Biobleud. Le montant total des dons est de 11 000 €.
Nous effectuons également des dons alimentaires au Secours Populaire et aux Restos du Coeur.
Nous favorisons le maintien de la culture bretonne : une partie des affichages de nos locaux est en breton, notre nom "Biobleud" vient également du mot breton farine "Bleud".
L'entreprise réalise de nombreuses visites du site pour sensibiliser différents publics au Bio et au développement durable : élus locaux, écoles, gestionnaires de magasins, journalistes, partenaires...
Certification IFS en 2021.
Certification EnVol (Label Lucie) renouvelée en 2021.
Certification BioEntreprise Durable en 2018, renouvelée en 2021.
Biobleud RHD 
Biologik 
