Biscuit d'Ys est le spécialiste de la pâtisserie Artisanale, bretonne et créative. Kouign Amann, Gâteau Breton, Gâteau Nantais.
Si vous ne trouvez pas d'offre relative à vos compétences, faites vous connaître !
Nous réalisons régulièrement des réunions pour informer notre personnel des droits, formations, évolution de nos marchés, concurrence, tendance de la consommation , de nos perspectives, de nos objectifs et des résultats .
A ce jour, nous n'avons aucune personne en situation de handicap dans nos effectifs.
Néanmoins,un salarié est en arrêt depuis 6 mois et nous nous préoccupons de lui en l'invitant à nos réunions d'entreprise, à nos partages de convivialité ( galette des rois, anniversaires,..).
Nos effectifs sont constitués de 90% de femmes et 10% d'hommes parce qu'en production,nous avons 100% de membres féminins et avons 100% d'hommes en livraisons.
Depuis 13 ans, nous avons des accords avec des grandes écoles ( CENTRALE,ICAM, ONIRIS) pour accueillir des stagiaires de 1 ère et 2 ème année.
Nous avons recruté 2 "seniors" de 60 et 63 ans qui sont à plein temps et ont une très forte implication dans leur travail.
Dans notre charte d'entreprise, il est clairement indiqué que nous respections le mieux possible l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
Cela est d'autant important que nous avons 90% de femmes , mères ou grands-mères à qui nous portons une attention toute particulière ( Exemples: rendez-vous de médecins pour les enfants autorisés pendant les heures de travail, choix des congés par 100% du personnel, ..).
Notre charte prévoit la formation, des réunions pour améliorer le cadre de vie, des idées nouvelles ( musique dans atelier de fabrication et chauffage d'appoint,..°.
Extension de l'atelier en 2020 pour libérer espace et améliorer conditions de travail.
Nous sommes plus que vigilants sur l'identification et sensibilisation des risques et dangers présents dans l'entreprise par la rédaction et la mise à jour du Document Unique lu et signé par tous les salariés et stagiaires.
L'ensemble de notre personnel suit régulièrement des formations de sécurité, bonnes pratiques , hygiène et management.
L'ensemble de notre personnel a un entretien individuel au minimum tous les deux ans.
Nous avons une charte d'intégration du personnel décrivant le process d'accueil et ses différentes étapes.
Nous avons une installation récente grâce à l'extension réalisée en 2020.
Nous sensibilisons tout notre personnel aux économies d'énergie sur le chauffage, la consommation d'eau, d'électricité , des fours et de la chambre froide négative.
Nous sensibilisons le personnel de production sur l'utilisation de l'eau pendant le nettoyage.
Nous avons pris l'engagement de supprimer nos surEMBALLAGES, de réduire nos emballages et de recycler nos cartons, ainsi que de les récupérer chez nos clients tous les jours.
L'extension en 2020 nous a permis de nous équiper de matériaux plus écologiques.
Nous sommes extrêmement sensibles à la réduction de nos déplacements et réalisons le plus possible de visio conférences avec nos fournisseurs et nos clients.
Nous avons pris l'engagement de nous fournir le plus possible en matières premières, emballages et produits dans la proximité ( département de Loire-Atlantique et proches ) quand cela est POSSIBLE.
Nous respectons nos fournisseurs par éthique et allons dans le sens de leur politique commerciale quand cela est compatible avec la nôtre.
Nous avons un site internet GRAN PUBLIC directement en contact avec les consommateurs à qui nous répondons systématiquement.
Nous sommes amenés quelque fois à offrir de produits en cas de réclamation.
Nous faisons analyser très régulièrement tous les produits ( prélèvement d'échantillons envoyés en laboratoire) que nous fabriquons et respectons scrupuleusement les consignes d'utilisation de nos fournisseurs.
Nous privilégions les fournisseurs de matières premières et emballages dans notre Département et limitrophes.
Nous récupérons nos invendus et produits à dates courtes en magasins pour les offrir à une association PAIN PARTAGE qui les distribue à des familles dans le besoin depuis 15 ans.
Nous offrons aussi des produits à dates courtes à notre personnel en fin de semaine.
Toutes nos animations et mises en avant dans les magasins en France sont dotées de GWEN A DU, affiches bretonnes pour mettre en valeur la BRETAGNE.
Notre site dispose de stickers et indication des lieux dans les deux langues.
J'ai rédigé un recueil complet sur nos engagements RSE.
Nous avons pris 3 engagements:
-Production responsable
-Attention porté à nos salariés
-Actions vis-à-vis de notre territoire
Nous avons l'engagement de nous fournir auprès de membres de PEB en :
- Matières premières ( Candia Quimper, Ovo atlantic,...)
- Produits de négoce ( Maison Armorine, Kerfood, Manoir des abeilles,..)
- Outils marketing aides à la vente ( PLV, BOX,...): Ace packaging,..
Nous n'avons pas encore de collaborateurs en situation de handicap.
Nous avons aménagé le poste de travail ( avec bureau élévateur) pour une collaboratrice administrative.
-Nous avons 100% de femmes dans notre atelier de production.
-Nous avons des hommes pour nos métiers de livraison et merchandiseurs
-Nous recrutons tous les ans de apprentis.
-Nous accueillons tous les ans des stagiaires d'écoles à Nantes ( ONIRIS, CENTRALE, ICAM, IUT ANGERS).
-Nous recrutons de VRAIS seniors :
une collaboratrice de 59 ans
-Une collaboratrice de 61 ans avec aménagement des jours de travail.
Nous respectons la vie privée de nos salariés et leur accordons des jours d'absence sans discussions pour la gestion familiale avec enfants et rendez-vous médicaux.
- Nous nous attachons à donner des conditions de travail agréables par l'aménagement du temps de travail et du planning des congés.
- Nous essayons dans la mesure du possible à donner une demi-journée ( vendredi après-midi ) à nos salariés.
-Nous favorisons le télétravail le mercredi après-midi pour un bon équilibre travail et vie de famille.
- Nous investissons sans cesse dans des outils pour réduire et atténuer les opérations de manutention, port de charges, tâches répétitives et fatigantes.
- Nous faisons tourner les poste pour réduire la monotonie et les tâches susceptible d'engendrer des TMS
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Tous nos salariés suivent un plan de formation à leurs métiers, sécurité .
-Nous proposons systématiquement des contrats en CDI pour sécuriser et fidéliser nos nouveaux collaborateurs.
-Nous organisons régulièrement des réunions d'informations et d'échanges sur tous les sujets de l'entreprise
-Nous réalisons des entretiens annuels .
-Nous recrutons nos nouveaux collaborateurs habitant dans un rayon de 15 km et maximum à 20/30 mn de l'entreprise.
-Nous informons nos nouveaux collaborateurs par un livret d'accueil , le document unique et des informations actualisées en permanence.
-Tous nos nouveaux collaborateurs suivent un parcours de formation en binôme.
- Nous coupons systématiquement notre chambre froide NEGATIVE quand nous n'avons pas de produits à stocker que nous fabriquons au dernier moment.
- Nous éteignons les lumières dans les bureaux et l'atelier systématiquement à chaque pause dans la journée.
Nous faisons tout pour économiser l'eau par des robinets réduction de consommation.
Nous nous attachons à revoir nos recettes pour économiser la consommation de matières premières.
Nous réduisons le plus possible nos suremballages.
Nous reprenons nos cartons et box chez nos clients et les réutilisons.
Nous recyclons tous nos cartons que nous récupérons chez nos clients
Nous reprenons chez nos clients les produits en dates périmés pour les offrir à l'association Pain partagé.
Nous ne faisons rien en particulier
-Nous revendons nos déchets plastiques et cartons
- Nous avons réalisé une extension de notre entreprise en 2021 en utilisant les économies d'énergies maximales.
- Nous appliquons systématiquement une politique d'économie d'électricité en éteignant les lumières à chaque pause dans la journée.
- Nous stoppons l'utilisation de notre chambre froide NEGATIVE dès que nous n'avons pas de produits à stocker en commandes.
Nous réduisons au maximum nos déplacements professionnels en France et à l'étranger en organisant systématiquement des entretiens en VISIO.
- Nous achetons et sourçons nos matières premières, emballages et produits de négoce le plus possible au plus près géographiquement de notre entreprise.
- Nous respectons nos fournisseurs dans la durée.
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Nous avons répondu à tous les points de votre questionnaire
Nous avons une politique d'engagement HAACCP avec procédure de traçabilté, retraits et rappels.
Nous avons un service réclamation sur notre site internet www.biscuitdys.com
Nous dédommageons sytématiquement nos clients mécontents par l'envoi de produits.
-Nous envoyons régulièrement nos produits en laboratoire d'analyses .
-Nous prélevons de échantillons sur chaque production.
- Nous achetons le plus possible nos matière premières, nos emballages et produits de négoce en Bretagne ou dans un rayon proche:
Exemples:
- beurre Candia à Quimper
- Oeufs Ovo Atlantic
- PLV Ace emballages
-Maison Armorine
-Manoir des abeilles
-Socréo
-Mademoiselle Breiz
-Embauche de stagiaires ( ICAM, ONIRIS, CENTRALE, IUT ANGERS).
-Embauche d'apprentis
-Embauche saisonniers jeunes habitant sur notre commune à Sucé sur Erdre ou parents de nos employés.
-Ouverture de notre entreprise pour les habitants de la commune.
Nous essayons de sponsoriser actions de la commune ( commerçants, mairie, maison de retraite).
Affichage dans notre entreprise des stickers PEB ( dans les bureaux, entrée entreprise) avec affichages et communication.
Biscuit d'Ys 
